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傍晚6时30分，暮色刚漫过和安商都“约北?！こで嘁故小?，铁板与鸡肉串碰撞的“滋滋”声便裹着香气在这里散开来，在烧烤摊位前忙碌的李姐一边给铁板刷油，一边回忆起几年前的日子。

充满烟火气的长青夜市。李君光 摄

“以前在长青路附近摆流动摊点，今天在巷子口，明天挪到街角，顾客经常找不着。”李姐告诉记者，如今，她的摊位划在夜市餐饮区，地面有统一白线标识，旁边还摆着分类垃圾桶?！罢唤龈伊说胤?，还帮着规范卫生管理，现在顾客看到环境干干净净的，也愿意多坐会儿，生意比以前火多了。”说起收入，李姐眼角带笑，“暑假每天顾客都爆满，收入稳了，家里孩子上学的费用也不用再犯愁了，日子过得踏实多了?！?/p>

顾客在文创区选购。李君光 摄

这是我市出台夜经济管理方案，让外摆摊点有“固定家”，让“城市烟火”多了“文明味”的一个缩影。

目前，我市已在市区搭建2400多个临时摊位，在监管环节，推行柔性执法模式，通过建立外摆摊点入场经营制度，贯彻“谁执法谁普法”，对外摆摊点经营者实行凭证、定点、定时、定品种经营，对经营产品开展定期监督抽查，破解了夜市食品经营者流动性强、难以监管等难题，实现“城市乱象”到“城市名片”的转变。

不远处的臭豆腐摊前，光顾的顾客排起了长龙。摊主谭师傅正把炸得金黄的臭豆腐舀进碗里，“我这摊儿是老字号了，以前流动摆摊时，外地游客来北海想找都找不到，只能做本地人生意?！比缃褚故屑芯?，加上政府帮忙宣传引流，不少游客跟着导航来，“昨天还有几个广东游客说，在网上刷到我们家臭豆腐，专门过来尝。”

“老板，来一份冰渣豆花，再来两条越南卷粉！”北方人王先生熟门熟路地走到摊位前，他是夜市的常客，每周都会约上朋友来坐坐?！耙郧疤笥阉党で嗦芬故腥饶郑戳撕眉复味济徽易?，后来知道搬到这儿了，一来就爱上了?！蓖跸壬俗哦够?，看着满场的小摊笑着说，“你看这满场的烟火气，上百个摊位，小吃茶饮啥都有，人均不到50块就能吃到撑?！?/p>

长青夜市入口处，市市场监管局工作人员小张正帮着一名摊主调整摊位摆放位置，“我们现在不是‘管摊贩’，是‘服务摊贩’?！毙≌欧ㄕ?，页面上详细记录着每个摊位的经营者信息、经营范围和卫生检查记录，“这是‘一摊一档’制度，能精准掌握每个摊位的情况。要是摊主卫生没做到位，我们先上门提醒整改，不是上来就扣分?！?/p>

对此摊主们深有体会?！耙郧翱吹酱┲品木突牛卤徊榇??！甭裟什璧某赂缢?，“现在不一样，管理人员发现问题会口头提醒，并先帮着解决，比如我之前垃圾桶没摆对，他们帮着挪好，还教我怎么分类，特别人性化?！?/p>

“2024年，海城区的市民投诉量，比2023年下降了70%。”小张笑着说，如今长青夜市还与和安商都商业体联动，顾客逛完商场来吃小吃，形成“购物+餐饮+休闲”的消费闭环，成了展现北海夜经济活力的重要载体。

夜色渐深，夜市的灯光愈发明亮。李姐的摊位前依旧排着队，谭师傅的臭豆腐香气飘得更远，王先生和朋友举着酒杯在摊位旁谈笑风生……这里不仅延续了曾经长青路夜市的烟火记忆，更用“规范”与“服务”，让外摆摊点从业者的日子有了奔头，让市民的夜生活多了滋味。